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Mostrando las entradas de octubre, 2010

SALSA DE FRESAS AL VINO TINTO.

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Ahora te voy a mostrar la manera de elaborar la Salsa de Fresas al vino tinto que es el acompañamiento perfecto para el Pay de Queso, y los ingredientes que necesitamos son:

24 Fresas Lavadas y Desinfectadas, Cortadas en Laminas Delgadas
06 Cdas Soperas de Azucar Morena
30 Grm o 02 Cdas de Mantequilla sin sal
1/2 o 01 Copa de Vino Tinto. Yo ocupe un XA Cabernet Sauvignon es un Vino Mexicano muy barato

En primer lugar Calentamos la Mantequilla y una vez que este Fundiendose agregamos el AzucarCuando se haya Fundido el Azucar y empieze a formarse el formarse el Almibar, agregamos las FresasRevolvemos bien y cocinamos por un par de Minutos, cuando comienze a hervir nuevamente el Azucar, sera tiempo de agregar el Vino TintoVolvemos a integrar todo, y esperamos a que se evapore el Alcohol del Vino Tinto, y cocinamos hasta que la Fresa casi se deshaga y se haga tantito pure, es decir a que espese la Salsa, esto toma como 05 cinco minutosApagamos el Fuego y esperamos a que entibie un poco, una ve…

PAY DE QUESO.

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Hola que tal:

Te voy a mostrar la manera de elaborar paso por paso un rico postre, el cual es uno de mis favoritos y los ingredientes son super sencillos de conseguir, aunque si debo decir, que me dio hueva hacer la Base para el Pay, asi que es lo unico que ya esta hecho, pero en otra oacacion te mostrare como hacer la misma; bueno lo que necesitamos es lo siguiente:

01 Una Base para Elaborar Pay, lo venden en los Centros Comerciales 01 Lata de Leche Condensada oseace La Lechera 01 Barra de Queso Crema Philadelphia 02 Pzas de Huevo medianos 15 Grm o 01 Cda de Mantequilla sin sal


Procedemos a Licuar el Queso Crema, la Mantequilla, los Huevos y la Leche Condensada

Ahora Vaciamos la Mezcla sore la Base para Pay

Procedemos a Hornear por 01 una Hora a una temperatura de 180° Ciento Ochenta Grados Centigrados, o en su defecto hasta que, al introducir un palillo este salga seco


Te recomiendo que al retirarlo del horno, lo pongas a enfriar; y una vez tibio pueden ponerlo en el congelador para que logre…