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Mostrando las entradas de febrero, 2011

SALSA DE CHILE POBLANO.

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Ahora les voy a mostar como elaborar una Salsa de Chile Poblano, el cual sirve para hacer Spaguetti Verde o unas Pechugas Parmesanas en Salsa de Chile Poblano, o lo que se te ocurra acompañar con algun platillo de tu eleccion.

Los ingredientes que se necesitan son:

02 Pzas de Chile Poblano Grande Asados, Limpios y Desvenados
04 Ramilletes de Cilantro Limpio y Desinfectado
01 Pza de Ajo
1/2 Cebolla Mediana
01 Pza de Queso Crema Fhiladelphia Light
1/4 Lt o 250 Mil de Crema
10 Grm o 01 Cda Cafetera de Mantequilla
Sal y Pimienta al Gusto



Lo unico que haremos es poner en la Licuadora todos los ingredientes, aqui te puedo decir como TIP que: si esta Salsa la quieres para hacer Spaguetti Verde, Reutiliza el Ajo y la Cebolla que ocupaste para cocinar la Pasta.



Ahora pon a Calentar una Cacerola con Mantequilla. Sin dejar que se queme; porque si se quema se amarga y sabe mal.



Agrega lo que Moliste y solo si es necesario corrige de Sal, Yo te recomiendo que no dejes que hierva porque como la Salsa cont…