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Mostrando las entradas de julio, 2013

TORTELLINI AL JITOMATE.

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Hola que tal muy buen día: 
En esta entrada te voy a mostrar como preparar una clásica pasta italiana de una forma super sencilla practica y económica, y sin mayor preámbulo los ingredientes que vaz a necesitar son: 
01 Paquete de Tortellini del relleno que mas te guste.  08 Pzas de Jitomate mediano.  1/2 Cebolla mediana.  01 Pza de Ajo.  Queso Parmesano al gusto.  Aceite de Oliva (cantidad necesaria).  04 Hojas de Albahaca.   Pizca de Orégano molido.  Sal y Pimienta al gusto.  Mantequilla para engrasar el molde. 

El primer paso ponemos a cocer los Jitomates en suficiente agua hasta que la cascara se rompa y al pincharlos se sientan blandos. 


Mientras tanto tenemos que cocinar la pasta, y para hacerlo te dejo el siguiente link para que paso por paso sepas como hacerlo:
COMO COCINAR PASTA.
http://cocinaalaparrilla.blogspot.mx/2011/01/como-cocinar-pasta.html

Pero en resumen es así ... en un olla colocas agua, agregas un chorro de aceite de oliva, la pieza de Cebolla, Ajo, Pizca de Orégano y condimentas…