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BROCHETAS DE ARRACHERA.

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Hola que tal muy buen día tengas:
Primero que nada ojala que tengas un excelente inicio de año, y entrando en materia, te voy a mostrar como elaborar unas sencillas, pero super ricas brochetas, los ingredientes son muy sencillos:
1 1/2 kg de Arrrachera (su karne) es la mejor.  3 Pzas de Cebolla Mediana.  6 Pzas de Pimiento Morrón,  1 Pza de Piña madura.  1/2 Kg de Tocino Ahumado de Cerdo.

El primer paso es cortar en forma de triángulos los pimientos morrones; si estos son de colores se verán mas vistosos y mas apetecibles. 
Lo siguiente es cortar la cebolla igualmente en forma de triangulitos, pero aquí es importante desmenuzar las capas que tiene la cebolla, para evitar ponerle mucha al momento de armar las brochetas. 

La piña córtala y limpiala e igualmente córtala en triangulitos, porque así evitas que se rompan al momento de insertarlos en el palillo o varilla para brochetas.

El Tocino Ahumado de Cerdo solo córtalo por la mitad, no importa que se peguen dos o tres tiras.

Y finalmente corta e…