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Mostrando las entradas de diciembre, 2015

TAGLIATELLE CON CAMARONES AL CHARANDA.

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Hola que tal muy buen día: 

Hoy les voy a presentar una forma super sencilla de preparar pasta, usando una bebida super tradicional aquí en el Estado de Michoacán, y esta es la Charanda, que no es otra cosa, mas que un aguardiente destilado de la caña de azúcar (si me equivoco, corriganme), pero en esta ocación usare una charanda reposada, pero si no quieres usar esta bebida espirituosa también te serviría hacerlo con tequila o porque no, incluso con mezcal. 

Los ingredientes que necesitas son: 
500 gramos de pasta tagliatelle. 
1 1/2 kg de camarón mediano. 
3 dientes de ajo picado. 
1/2 cebolla picada. 
12 ramitas de perejil picado. 
3 cdas soperas de mantequilla, 
3 cdas soperas de aceite de oliva. 
1 caballito grande de charanda reposado. 
sal y pimienta al gusto.


Ahí dispensaran, pero se me olvido poner la pasta, y esta es la marca que uso, pero pueden comprar la que gusten.
Para cocinar la pasta aquí te dejo el link de este mismo blog, donde te explico paso a paso como la pre-cocino o mas bie…