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Mostrando las entradas de febrero, 2014

COSTILLAS RIB EYE

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Hola que tal buen día:
Esta entrada la hago porque haz de saber que, mas que gustarme las costillas de cerdo asadas, en realidad mis preferidas son las Costillas de Res, dado que las de puerquito le fascinan a mi hermano en realidad y cuando las hago es porque el me lo pide. 
La costilla de Rib Eye proviene del corte del mismo nombre y para los conocedores de carne, el Ojo se Costilla (traducción del Ingles) es el corte mas famoso, jugoso y suave que puedes degustar.
Por ende al extraerse cada pieza de Rib Eye queda el hueso y con ella un poco de carne pegada al mismo, y no es por nada pero esa poca carne que queda es deliciosa. Lo único que necesitas es:

Costillas de Rib Eye, lo venden en Soriana y Walmart.  Marinado para Carnes y Costillas

MARINADO PARA CARNES Y COSTILLAS.
Este es el link donde puedes encontrar como preparar el marinado:
http://cocinaalaparrilla.blogspot.mx/2010/11/marinado-para-carnes-y-costillas.html 
A mi me gusta marinar este corte porque toma un mejor sabor del que ya…