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Mostrando las entradas de mayo, 2010

RECETA DE MARISCOS.

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Hola que tal buen dia:Debo hacer la pertinente aclaracion de que en lo personal no soy muy aficionado a los Pescados y Mariscos, en primera porque no se mucho como prepararlos y en segunda porque no se espulgar el pescado para que no tenga espinas jejeje.
Bueno hoy les traigo una forma muy personal de prepararlos, es mas, ni nombre tiene la receta yo la hize un buen dia que me dijeron JORGE HAZ DE COMER jajajajaY los ingredientes que vamos a necesitar son:1 kg de Combinado de Mariscos
4 pzas de Jitomate picados
1 pza de Cebolla picada fino
2 pzas grandecitas de Diente de Ajo picado fino
2 pzas de Chile Serrano cortado en juliana
1 ramillete pequeño de Perejil picado fino
2 Caballitos de Tekila del mas corriente que tengan, aunque no lo crean da buen sabor para cocinar jijiji.
Hojitas de laurel
Mantequilla como 20 gramos
Aceite de Oliva unas cuatro cucharadas soperas
Sal de mar y Pimienta al gusto


Lo primero que haremos es retirar el Callo de Haya y los tentaculos de calamar que pueda traer consi…